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Tecniche e teoria

Tecniche e teoria

Fai il salto di qualità: teoria e tecnica sono la chiave per dolci da professionisti.

Contenuto del Corso

Introduzione al corso “Tecniche e teoria”
Lezione 1 – Come montare l’albume
Lezione 2 – Come montare la panna
Lezione 3 – Ungere e foderare gli stampi con carta da forno
Lezione 4 – Foderare gli stampi con la pasta frolla
Lezione 5 – Cottura in bianco perfetta
Lezione 6 – Come intrecciare gli impasti
Lezione 7 – 3 metodi per tagliare il pan di spagna
Lezione 8 – Temperare il cioccolato
Lezione 9 – Come fare un cornetto di carta da forno
Lezione 10 – Tutto ciò che c’è da sapere sulle gelatine
  • Materiale del corso Come montare l'albume
  • Materiale del corso Come montare la panna
  • Materiale del corso Ungere e foderare gli stampi con carta da forno
  • Materiale del corso Foderare gli stampi con la pasta frolla
  • Materiale del corso Cottura in bianco perfetta
  • Materiale del corso Come intrecciare gli impasti
  • Materiale del corso 3 metodi per tagliare il pan di spagna
  • Materiale del corso Temperare il cioccolato
  • Materiale del corso Come fare un cornetto di carta da forno
  • Materiale del corso Tutto ciò che c'è da sapere sulle gelatine
  • Materiale del corso Attestato di partecipazione al corso "Tecniche e teoria"

Uno più bello dell'altro! Che dire... i corsi di LuCake sono semplicemente fantastici!🤩 Per Natale mi è stato regalato il pacchetto completo di tutti i corsi e ho deciso di iniziare con "Tecniche e teoria" e "Ricette base". Tutte le ricette e i passaggi sono spiegati in maniera davvero semplice e chiara, e i suoi consigli li trovo davvero interessanti e utili per migliorare le preparazioni! Non vedo l'ora di mettermi all'opera e di proseguire con gli altri corsi! 😍

Valentina

Solo gli utenti che hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Contenuto del Corso

Introduzione al corso “Tecniche e teoria”
Lezione 1 – Come montare l’albume
Lezione 2 – Come montare la panna
Lezione 3 – Ungere e foderare gli stampi con carta da forno
Lezione 4 – Foderare gli stampi con la pasta frolla
Lezione 5 – Cottura in bianco perfetta
Lezione 6 – Come intrecciare gli impasti
Lezione 7 – 3 metodi per tagliare il pan di spagna
Lezione 8 – Temperare il cioccolato
Lezione 9 – Come fare un cornetto di carta da forno
Lezione 10 – Tutto ciò che c’è da sapere sulle gelatine
  • Materiale del corso Come montare l'albume
  • Materiale del corso Come montare la panna
  • Materiale del corso Ungere e foderare gli stampi con carta da forno
  • Materiale del corso Foderare gli stampi con la pasta frolla
  • Materiale del corso Cottura in bianco perfetta
  • Materiale del corso Come intrecciare gli impasti
  • Materiale del corso 3 metodi per tagliare il pan di spagna
  • Materiale del corso Temperare il cioccolato
  • Materiale del corso Come fare un cornetto di carta da forno
  • Materiale del corso Tutto ciò che c'è da sapere sulle gelatine
  • Materiale del corso Attestato di partecipazione al corso "Tecniche e teoria"

Uno più bello dell'altro! Che dire... i corsi di LuCake sono semplicemente fantastici!🤩 Per Natale mi è stato regalato il pacchetto completo di tutti i corsi e ho deciso di iniziare con "Tecniche e teoria" e "Ricette base". Tutte le ricette e i passaggi sono spiegati in maniera davvero semplice e chiara, e i suoi consigli li trovo davvero interessanti e utili per migliorare le preparazioni! Non vedo l'ora di mettermi all'opera e di proseguire con gli altri corsi! 😍

Valentina

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icon money Prezzo:

18,00 

icon duration Durata:

1 Ora

icon lessons Lezioni:
10

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Recensioni

Cosa dicono dei corsi

Corsi di pasticceria

Star Star Star Star Star

Uno più bello dell'altro! Che dire... i corsi di LuCake sono semplicemente fantastici!🤩 Per Natale mi è stato regalato il pacchetto completo di tutti i corsi e ho deciso di iniziare con "Tecniche e teoria" e "Ricette base". Tutte le ricette e i passaggi sono spiegati in maniera davvero semplice e chiara, e i suoi consigli li trovo davvero interessanti e utili per migliorare le preparazioni! Non vedo l'ora di mettermi all'opera e di proseguire con gli altri corsi! 😍

Valentina

Corso: Ricette base

Star Star Star Star Star

Ogni lezione contiene spiegazioni chiare e moltissimi consigli validi. Consiglio questo corso anche a chi conosce già alcune preparazioni perché Lucake offre precisazioni professionali che nelle normali ricette non vengono citate. Complimenti a questo pasticcere capace di rendere semplici anche le cose complicate, non è una caratteristica comune. Ogni sua ricetta, seguita alla lettera, dà risultati perfetti e dolci squisiti. Acquisterò certamente anche altri corsi.

Michela

Corso: I grandi classici

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Mi è piaciuto tantissimo. Il corso è spiegato in modo minuzioso passo dopo passo e le ricette sono tutte salvate in formato PDF quindi visionabili e stampabili, spiegate passo dopo passo in modo chiaro e di facile comprensione. Da questo corso ho imparato tante cose nuove che da pasticcera amatoriale non conoscevo. Consigliatissimo!!!

Nicole

Corso: Ricette base

Star Star Star Star Star

Mi sono fatto il regalo di Natale. Finalmente il corso che tanto volevo. Ho acquistato Ricette base. Anche se faccio dolci da tempo, alcune cose e trucchi non li sapevo. Grazie per condividerle con noi. Le ricette sono spiegate in modo semplice e i video non sono troppi lunghi . Contenta dell'acquisto☺️. Grazie LuCake 💪

Margherita

Corso: Dolci al cucchiao

Star Star Star Star Star

Buongiorno Luca, il tuo corso di dolci al cucchiaio è super interessante e molto bello, scorre in modo semplice, facile da eseguire!

Norma

Corso: Prima volta in cucina

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Ricette semplici spiegate nel dettaglio, consigli molto utili 😃

Giulia

Corsi di pasticceria

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Sei spettacolare 😍 grazie per tutto quello che ci fai vedere ti seguo da tanto 💖 grazie 😘

Anna

Corso: Dolci al cucchiaio

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Bel corso, spiegato molto bene e facile da eseguire anche a casa seguendo passo per passo. Molto utili anche i consigli finali.

Barbara

I prodotti firmati LuCake

Status Attuale

Not Enrolled

Prezzo

Gratis

Inizia

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Introduzione al corso “Tecniche e teoria”
Lezione 1 – Come montare l’albume
Lezione 2 – Come montare la panna
Lezione 3 – Ungere e foderare gli stampi con carta da forno
Lezione 4 – Foderare gli stampi con la pasta frolla
Lezione 5 – Cottura in bianco perfetta
Lezione 6 – Come intrecciare gli impasti
Lezione 7 – 3 metodi per tagliare il pan di spagna
Lezione 8 – Temperare il cioccolato
Lezione 9 – Come fare un cornetto di carta da forno
Lezione 10 – Tutto ciò che c’è da sapere sulle gelatine