Corso singolo domenica 27/09/26

🍰 COSA FARAI:

Dalle basi ai dolci finiti, soffermandoci su tecniche e consigli per una lavorazione perfetta. In questa giornata prepareremo assieme molte delle basi fondamentali della pasticceria e poi le trasformeremo in due dessert completi: Torta Chantilly (classico) e Crostatina stratificata al pistacchio, yogurt e lamponi (moderno)

 

📅 QUANDO:

Puoi scegliere tra sabato 26 settembre e domenica 27 settembre 2026

 

⏱️ DURATA DEL CORSO:

Corso sviluppato in un’intera giornata, suddiviso tra mattina e pomeriggio.

Durata del corso: 7 ore

 

⏰ ORARIO DEL CORSO:

Welcome coffee:  dalle 9:00 alle 9:30 (caffè e dolcetti di LuCake per iniziare a conoscersi, ambientarsi, prendere posto e attendere che arrivino tutti i partecipanti)

Prima parte del corso: dalle 9:30 alle 13:30

Seconda parte del corso: dalle 14:30 alle 17:00

Merenda e saluti: dalle 17:00 alle 17:30

È prevista un’ora di pausa pranzo in autonomia, dalle 13:30 alle 14:30, al di fuori della location. Questo permetterà di rigenerarvi e fare due passi all’aperto nel centro di Monza, nel frattempo lo staff avrà modo di sistemare la cucina e farvi trovare le postazioni e gli ingredienti pronti per la parte pomeridiana del corso. Si può portare il pranzo al sacco e mangiare sulle panchine del centro e nei parchi, oppure si può optare per pranzo veloce o un takeaway nei locali del centro. Al corso farete subito amicizia, non vi mancherà la compagnia.

     

📍 DOVE:

In pieno centro Monza nella splendida Location di Home Chef. Un grande spazio allestito con cucine e attrezzature professionali per fornire ad ogni partecipante una postazione personale per cucinare il proprio dolce.

 

🚂🚗COME RAGGIUNGERE LA LOCATION:

Ognuno raggiungerà la location autonomamente, si trova in: Via Alessandro Manzoni 22 a Monza. La scuola di cucina è allestita al piano superiore del negozio: Coincasa

 

IN TRENO: scendi alla stazione di Monza e raggiungi la location in 10 minuti a piedi (700 metri)

Da Milano a Monza: 15 minuti di treno al costo di 2-3 €

Da Lecco a Monza: 40 minuti di treno al costo di 4-5 €

Da Como a Monza: 50 minuti di treno al costo di 6-7 € (con un cambio)

Da Bergamo a Monza: 60 minuti di treno al costo di 7-8 € (con un cambio)

IN AUTO: puoi arrivare in auto fino alla location, i parcheggi gratuiti sono pochi ma in zona ci sono diversi autosilos o parcheggi all’aperto a pagamento.

 

👫🏻 MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE:

Puoi effettuare l’iscrizione singola, avendo uno spazio riservato e personale tutto per te. Potrai lavorare in autonomia senza dover condividere la preparazione dei due dolci e i tuoi spazi.

Puoi iscriverti in coppia (con un amico/a, fidanzato/a, genitore, figlio/a…) e vivere una vera e propria esperienza con uno dei tuoi cari. A differenza del corso singolo, in questo caso, condividerai la postazione e la preparazione dei due dolci con la persona con cui hai deciso di iscriverti. Questo pacchetto è pensato principalmente per far vivere l’esperienza a due persone assieme dando la possibilità di ridurre il costo per persona.

 

🧑🏻‍🍳 A CHI È RIVOLTO IL CORSO:

Questo corso è pensato per gli appassionati di pasticceria che amano cucinare a casa e desiderano migliorare le proprie competenze, ottenendo risultati sempre più professionali. Il percorso parte dalle basi per poi svilupparsi attraverso tecniche, decorazioni e assemblaggi: per questo motivo è adatto sia a chi è alle prime armi, sia a chi possiede già buone basi e vuole perfezionarsi e acquisire nuove competenze. Considerata la durata del corso e la varietà di preparazioni affrontate nell’arco della giornata, la partecipazione è consentita a partire dai 14 anni. I minorenni dovranno essere accompagnati da un genitore o tutore legale, partecipando insieme con formula “corso in coppia” oppure tramite l’acquisto di due “corsi singoli”.

         

💳 COSTI:

👤 Corso singola persona: 169 €

👥 Corso condiviso in coppia: 209 €

 

💳 PAGAMENTO, RECESSO E PARTECIPAZIONE:

Il pagamento deve essere effettuato esclusivamente online tramite il sito. Solo a pagamento avvenuto la prenotazione sarà considerata confermata e il posto riservato. In caso di disdetta, non è previsto alcun rimborso. È tuttavia possibile cedere il proprio posto a terzi (amici o conoscenti), comunicandolo all’organizzazione via email all’indirizzo: lucake.assistenzaclienti@glucosia.it entro e non oltre 48 ore prima dell’inizio del corso e fornendo tutti i dati del nuovo partecipante, così da aggiornare correttamente la registrazione. In caso di mancata partecipazione o di arrivo a corso già iniziato, non è previsto alcun rimborso né recupero della lezione. L’acquisto del posto e il relativo pagamento implicano l’accettazione integrale di tutte le condizioni e delle informazioni indicate in questo programma del corso.

 

📄 LIBERATORIA:

Prima di procedere all’acquisto del corso, si invita a leggere attentamente la dichiarazione di liberatoria di responsabilità e l’informativa sulla privacy. Una volta effettuato il pagamento, riceverete una mail di conferma di elaborazione dell’ordine, per considerare l’iscrizione completa e confermata, è necessario inviare, entro 2 giorni dalla data di acquisto, la liberatoria compilata e firmata a questo indirizzo e-mail: lucake.assistenzaclienti@glucosia.it

Clicca qui e scarica la liberatoria che fa al caso tuo:

• Liberatoria per partecipanti maggiorenni

• Liberatoria per partecipanti minorenni

*È necessario compilare una Liberatoria per ogni partecipante, quindi se si parteciperà in coppia bisognerà inviare per mail 2 liberatorie, ciascuna con i rispettivi dati e firma dei partecipanti.

Una volta ottenuta la vostra liberatoria, riceverete una seconda mail che conferma che la procedura è completa e la vostra prenotazione al corso è andata a buon fine.

 

👥 POSTI:

Nasce come un evento super esclusivo con LuCake, dove tutti cucinano il proprio dolce e possono avere i propri spazi, il proprio tempo e un supporto durante tutta la giornata. Per questo i posti sono super limitati, sono disponibili solo 16 postazioni per giornata.

       

🎒COSA PORTARE PER IL CORSO:

Ti verranno fornite le dispense teoriche stampate ma volendo puoi portare da casa un quaderno e una penna per prendere ulteriori appunti. Tutti gli strumenti e gli ingredienti necessari sono inclusi nel costo del corso e li troverai nella tua postazione. Per il corso verrà messo a disposizione un grembiule da utilizzare durante la giornata.

 

☕🍰 COSA È INCLUSO, OLTRE AL CORSO:

Colazione di benvenuto firmata LuCake

Merenda con una fetta di torta firmata LuCake

Non è incluso il pranzo

 

🛍️ COSA PORTERAI A CASA:

A fine giornata porterai a casa le dispense teoriche stampate e i dolci che hai cucinato al corso che saranno confezionati con delle apposite scatole per torte.

 

📜 ATTESTATO:

Ognuno riceverà un attestato di partecipazione al corso di LuCake

 

COME È STRUTTURATO IL CORSO E COSA FAREMO:

 

Ore 9:00 – 9:30 | Welcome & Accoglienza

Welcome coffee con dolcetti di LuCake

Registrazione dei partecipanti

Assegnazione della postazione di lavoro

 

Ore 9:30 – 13:30 | Prima parte del corso: le basi

Ognuno preparerà:

Pasta frolla perfetta per ring tart

Pan di spagna

Crema pasticcera

Bagna per torte

Stendere e cuocere la frolla per ottenere ring tart perfette

   

LuCake spiegherà come preparare:

Coulis ai lamponi

 

LuCake mostrerà come preparare:

Mousse allo yogurt

Pasta biscotto

Ganache al cioccolato bianco e pistacchio

 

Ore 13:30 – 14:30 | Pausa pranzo

 

Ore 14:30 – 17:00 | Seconda parte del corso: assemblaggio e decorazione

Come tagliare il pan di spagna

Come capire quando un pan di spagna è perfettamente inzuppato

Come utilizzare la sac à poche

Farcitura e decorazione di una classica torta di pasticceria

Assemblaggio dolce moderno in formato monoporzione

 

Ore 17:00 – 17:30 | Conclusione, merenda e saluti

Confezionamento del proprio dolce da portare a casa

Consegna Attestato di Partecipazione

Merenda con una fetta di torta

Saluti e foto finali